Scharfe Kartoffelklöpse

Name: Scharfe Kartoffelklöpse - einfach - 188 kcal/100g
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Kartoffeln; 3 Stk. gelbe Elefantenrüssel / gelbe Thai Chilis; 3 Stk. rote Elefantenrüssel / rote Cayenne Chilischoten; 2 El Mandeln fein gehackt; 2 EL Kokosraspeln; 1 EL Koriander frisch, geschnitten; 2 EL Mehl; Salz, Bratfett

40 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln	500 g
gelbe Elefantenrüssel / gelbe Thai Chilis	3 Stk.
rote Elefantenrüssel / rote Cayenne Chilischoten	3 Stk.
Mandeln fein gehackt	2 El
Kokosraspeln	2 EL
Koriander frisch, geschnitten	1 EL
Mehl	2 EL
Salz, Bratfett	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1. Die Kartoffeln schälen und in einem großen Topf im kochendem Salzwasser ca. 25 Min. garen. Kartoffelwasser abkippen und die Kartoffeln mit einem Stampfer zerdrücken.
2. Chilis waschen vom Strunk trennen und klein schneiden. Cilis mit Mandeln, Kokosraspeln, Koriander und Mehl zu den Kartroffeln geben. Alles gut vermengen und mit Salz abschmecken. Die Kartoffelmischung mit feuchten Händen zu kleinen Bällchen formen und behutsam zu Klöpsen drücken.
3. Fett in einer Pfanne zerlassen und darin die Kartoffelklöpse goldbraun braten. Z. B. mit Mango Chutney, siehe KB servieren.
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Rezept von C****i
vom 17.05.2011

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