Fleischgefüllte Äpfel
40 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tatar | 150 g |
| Äpfel | 4 Stück |
| Zitrone | 1 Stück |
| gekochter Schinken | 3 Scheiben |
| Ei gekocht gesalzen | 1 Stück |
| Weißwein | 1 Glas |
| Salz, Pfeffer, Majoran | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)815 (195)
Eiweiß8,3 g
Kohlenhydrate32,1 g
Fett3,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Die gewaschenen Äpfel aushölen und die Schnittflächen sofort mit dem Saft der Zitrone bestreichen. Tatar mit dem sehr fein gewürfeltem Schinken, Ei und Gwürzen mischen. In die Äpfel füllen und in eine feuerfeste Form setzen.
2. Den Wein angießen, die Form schließen und in den 200 Grad vorgeheizten Backofen schieben. Ca. 30 Minuten garen.
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vom
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