Garnelensuppe mit Omelett-Streifen
einfach
Weitere Rezepte
Gefüllte Blätterteig- Pasteten
Kalbssteak im Speckmantel auf Kartoffelgemüse überbacken.
Eintopf: Pastinakeneintopf mit Schinkenknacker
Chinesischer Spätzle-Auflauf
Pikante Buttermilchsuppe
Kartoffelauflauf mit Thymian
Gemüseauflauf mit Fleischkäse
Hirschfilets mit frischen Pfifferlingen, Teigwaren und Salat
Makkaroni mit Schinkensahne
Erdäpfel-Linsensuppe
Champignon-Omelett
Tortelloni-Pfanne
Deftige Kartoffelpfanne
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lauchzwiebel frisch | 1 |
| Petersilie glatt frisch | ¼ Bund |
| Schinken gekocht ohne Fettrand in 2 Scheiben | 75 Gramm |
| Eier Freiland | 2 |
| Sojasoße hell | 1 Esslöffel |
| Natürliches Mineralwasser | 1 Esslöffel |
| Öl | 1 Esslöffel |
| Garnelensuppe Konserve | 2 Beutel |
| Wasser kochend | ¾ Liter |
| Sichuanpfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)4 (1)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett0 g
Zubereitung
1. Lauchzwiebel putzen,die grüne Teilen ebenso wie die abgespülte,trockentupfte Petersilie fein hacken.Weiße Teile in feinste Ringe schneiden und beiseite stellen.Schinken in streichholzgroße Stifte schneiden.Eier mit Sojasoße und Mineralwasser verquirlen,Petersilie und Zwiebelringe untermischen.Öl in einer Pfanne erhitzen und aus der
2. der Eimischung 2 dünne Omeletts backen.Abkühlen lassen,zusammenrollen und in feine Streifen schneiden.Suppe in einem Topf erwärmen und den Schinken darin erwärmen.Mit Sichuanpfeffer nachwürzen.Omelettstreifen in 4 Suppentassen verteilen und die heiße Suppe darüber schöpfen.Mit Zwiebelgrün bestreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von C****0
vom
Kommentare zu „Garnelensuppe mit Omelett-Streifen“