Himbeertraum (Bettina Böttinger)

von dppd
Himbeertraum (Bettina Böttinger) - Rezept
   FÜR 4 PERSONEN
600 gr.
Vollmilchjoghurt
600 ml
Schlagsahne
1 kg
Himbeere tiefgefroren
250 gr.
Zucker braun Rohzucker
1
Himbeeren (falls nicht frisch) gut auftauen lassen!
2
Sahne schlagen und mit dem Jogurt gut vermengen. In eine Schüssel die Himbeeren geben und mit der Jogurt-Sahne-Mischung bedecken. Zum Schluss mit dem Zucker bestreuen und eine Nacht unabgedeckt (! wichtig !) im Kühlschrank kristallisieren lassen