1.Tiefgefrorene Himbeeren auftauen und abtropfen lassen. Die Himbeeren in eine Schüssel geben.

2.Die Sahne mit dem Vanillinzucker steif schlagen und unter den Joghurt heben. Die Masse auf die Himbeeren geben und mit dem braunen Zucker so bestreuen, dass man nichts Weißes mehr sieht.

3.24 Stunden kalt stellen.