Kohlrabisalat

15 Mineinfach
Kohlrabisalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kohlrabi600 g
Creme Fraiche oder Schmand40 g
Zucker1 TL
Salz½ TL
Pfeffer etwas
Essig1 ½ EL
Wasser1 EL
ÖL1 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Kohlrabi putzen und schälen. Kleiner Blätter zurückbehalten und kleinschneiden. Den Kohlrabi in feine Streifen schneider oder raspeln. Restliche Zutaten hinzufügen und vermengen. Schmeckt auch lecker halb Kohlrabi , halb Karotte.

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    Rezept von marykochtgerne
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