Name: Champignons mit Schafskäsefüllung
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 8 große Champignons; 2 Knoblauchzehen; Salz und Pfeffer; 30 gr. Tomaten getrocknet; 1 EL Rosmariennadeln; 2 EL Pfanzencreme; 200 gr. Schafskäse oder; Ziegenkäse mild; 100 gr. Schlagcreme z.B. von Rama; 100 gr. Bacon

Champignons mit Schafskäsefüllung

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Champignons	8 große
Knoblauchzehen	2
Salz und Pfeffer	etwas
Tomaten getrocknet	30 gr.
Rosmariennadeln	1 EL
Pfanzencreme	2 EL
Schafskäse oder	200 gr.
Ziegenkäse mild	etwas
Schlagcreme z.B. von Rama	100 gr.
Bacon	100 gr.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Chmpignons putzten, Stiele herausdrehen und fein hacken. Knoblauch schälen und fein hacken. Getrocknente Tomaten und Rosmarien sehr fein hacken.
2.Pfanzencreme in einer Pfanne erhitzen. champignonstiele, Tomaten und Rosmarien darin kräftig anbraten.
3.Svhafs- oder Ziegenkäse fein zerbröseln, mit Schlagcreme vermischen und angebratene Zutaten unterheben. Füllung in die mit Salz und Pfeffer gewürzten champignos füllen.
4.Champignons in eine gefettete Auflaufform geben. Die Baconscheiben quer halbieren und auf die Pilze legen. Im Backofen bei 180-200 Grad überbacken bis der Speck schön kross ist.
5.Ja 2 Champignons auf einem Teller anrichten, mit dem Bratfond beträufeln. Mit Fladenbrot und fischem Salat servieren.
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Rezept von o****6
vom 05.05.2011

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