Rhyfalls Emmentaler Chips

Zubereitung

• 1. Das Mehl in eine Schüssel geben. Die Margarine in kleine Stücke schneiden und beigeben und alles gut mischen. Dann die restlichen Zutaten daruntermischen und gut zusammenfügen.

• 2. FORMEN: Aus dem Teig eine Rolle ( ca. 5 cm Durchmesser) formen, 1 Std. tiefkühlen. Rolle jedoch nicht zu hart werden lassen, weil sie sich sonst schlecht schneiden lässt. Mit einem scharfen Messer 1-2 mm dicke Scheiben schneiden.

• 3. BACKEN: 7-10 Minuten bei Mittelhitze (180 Grad) in der Mitte des vorgeheizten Ofens. Die Chips sollten nur am Rand goldgelb werden !

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  Rezept von R****l
  vom 02.05.2011