Gefülltes Weißbrot
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kastenweißbrot | 1 |
| Hackfleisch gemischt | 500 g |
| Eier | 2 |
| durchwachsener Speck [Dörrfleisch] | 200 g |
| Champignons | 1 Ds. |
| gehackte Petersilie | 2 Eßl. |
| Salz, Pfeffer, Paprika | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)948 (227)
Eiweiß13,5 g
Kohlenhydrate26,8 g
Fett7,1 g
Zubereitung
1. Vom Brot der Länge nach einen Deckel abschneiden. Das Hackfleisch mit den übrigen Zutaten und 2 Eßl. Weißbrotkrummen zu einem Teig verarbeiten. Das Brot damit füllen und in Alufolie einpacken. Bei etwa 160 Grad ca. 1 Std. backen.
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vom
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