Quarksahne-Zitronentorte

Rezept: Quarksahne-Zitronentorte
Fruchtig, lecker an heißen Tagen
6
Fruchtig, lecker an heißen Tagen
06:00
5
1861
Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
Boden
5
Eier getrennt
80 gr.
Zucker
100 gr.
Mehl gesiebt
50 gr.
Speisestärke
1 Päckchen
Vanillezucker
2 EL
Rum
3 EL
Wasser lauwarm
Belag
750 gr.
Quark Halbfettstufe
250 ml
Schlagsahne steif
100 gr
Zucker
1 Päckchen
Vanillezucker
2 Päckchen
Gelatine weiß, gemahlen
5 EL
Mandelsirup
1 EL (gestrichen)
Zitronen abrieb
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
02.05.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
879 (210)
Eiweiß
7,3 g
Kohlenhydrate
22,1 g
Fett
9,3 g
TIPP! Zur Zubereitung
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TIPP!

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ZUBEREITUNG
Quarksahne-Zitronentorte

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Alle zutaten bis auf Eiweiß schaumig rühren, ca 5 min. dann das steife Eiweiß vorsichtig unterheben, in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und 35 min. bei 175°C backen und auskühlen lassen Bis der boden fertig ist den Belag herstellen Gelatine weiß, gemahlen mit 50 ml Lauwarmer Sahne anrühren. Alle anderen zutaten kremig rühren die Gelatinesahne einrühren, den Rest der sahne Steif schlagen und zum schluß unter die Quarkmasse heben. Den Boden Teilen und den unteren Teil zurück in die Springform geben ,die Quarkmasse darauf verteilen den deckel vom Boden oben auf. Alles für 4-5 Std. in den Kühlschrank, vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen und Dekorieren.

KOMMENTARE
Quarksahne-Zitronentorte

Benutzerbild von bergsee
   bergsee
Wow, die sieht ja toll aus und mit 5 *chen leuchtet sie noch richtig schön!! GLG. Sylvia
Benutzerbild von hasi007
   hasi007
Das Rezept gefällt mir sehr gut . Verdient volle 5 ****** LG Jutta
Benutzerbild von Rosalinde111
   Rosalinde111
eine feine Torte...für jede Gelegenheit...die Osterdeko sieht auch hübsch aus....LG Linda
Benutzerbild von Urlaubsoma
   Urlaubsoma
Ach,das ist schon ausgedruckt,das ist ein leckeres Rezept.Bekommst von mir 5 *****chen dafür.GGVLG.Bärbel
Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
Schon die Zutaten verheißen einen Gaumenschmaus. LG Olga

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