Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 2 Stk. |
| Zucker | 3 TL |
| Bourbon Whiskey | 6 cl |
| Jamaica Rum | 6 cl |
| Apricot Brandy | 6 cl |
| süße Sahne | 200 ml |
| Milch | 200 ml |
| Muskatnuss | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)802 (192)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate5,6 g
Fett11,1 g
Zubereitung
1. Die Eier trennen; die Eigelbe mit dem Zucker und den Spirituosen in einem Wasserbad verrühren. Die Eiweiße steif schlagen und zur Hälfte darunterheben.
2. Die Sahne mit der Milch mischen, dazugießen und alles bis kurz vor dem Siedepunkt erhitzen.
3. Den Egg Nogg in hohe Gläser füllen, mit dem restlichen Eischnee garnieren und etwas Muskatnuss darüberreiben.
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vom

















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