Spargelsalat mit Orangensaft und Eier Vinaigrette

Rezept: Spargelsalat mit Orangensaft und Eier Vinaigrette
leckerer Salat zu Gegrilltem oder einfach ans Buffet
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leckerer Salat zu Gegrilltem oder einfach ans Buffet
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Zutaten für
5
Personen
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ZUTATEN
500 g
Stangenspargel gedünstet
0,5 Bund
Lauchzwiebeln frisch
1 Stück
Orange unbehandelt
Eier - Vinaigrette - siehe KB --
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
23.04.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
188 (45)
Eiweiß
2,0 g
Kohlenhydrate
2,6 g
Fett
2,9 g
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ZUBEREITUNG
Spargelsalat mit Orangensaft und Eier Vinaigrette

1
gegarten spargel in Stücke schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Röllchen schneiden. Orange auspressen.
2
Alles in eine Schüssel geben vermischen. Eier - Vinaigrette darüber geben und nochmal vermischen. Ca. 30 Minuten ziehen lassen.
3
-- Bilder sind dabei --

KOMMENTARE
Spargelsalat mit Orangensaft und Eier Vinaigrette

Benutzerbild von Backbiene
   Backbiene
Total lecker. Ich liebe Spargel. 5***** LG Sabine
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Der sieht aber super lecker aus, ein tolles RZ 5☆☆☆☆☆chen dafür LG Detlef und Moni
Benutzerbild von risstal
   risstal
Deinen Salat stelle ich mir total lecker vor 5****
Benutzerbild von diekarin
   diekarin
Der sieht einfach nur super aus 5* LG
Benutzerbild von Rosalinde111
   Rosalinde111
ein köstlicher Spargelsalat...LG Linda

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