Eierkuchentorte an frischen Erdbeeren
mittel
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 300 Gramm |
| Milch | 100 Milliliter |
| Eier | 2 |
| Zucker | 200 Gramm |
| Zucker | 1 Prise |
| Milch | 400 Milliliter |
| Vanillepuddingpulver | 1 Päckchen |
| Nussnougatcreme | 1 Esslöffel |
| Zucker | 1 Teelöffel |
| Butter | 200 Gramm |
| Erdbeeren | 300 Gramm |
| Zucker | 50 Gramm |
| Cointreau | 2 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1016 (243)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate30,6 g
Fett11,4 g
Zubereitung
1. Aus Eiern, Mehl, Milch, 150 g Zucker und Salz eine glatte Masse herstellen. Butter in eine Pfanne geben und kleine Pfannkuchen ausbacken. Den Pudding nach Anleitung zubereiten, 400 ml statt 500 ml Milch verwenden und 1 EL Zucker dazugeben. Nuss-Nougat-Crème in der heißen Milch auflösen und das Vanillepuddingpulver dazugeben. Schichtweise Pfannkuchen, Pudding, Pfannkuchen auf einen Teller legen. Die Erdbeeren putzen, vierteln und mit 50 g Zucker und Cointreau marinieren und auf der Eierkuchentorte anrichten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****i
vom
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