Beilagen: Scharfer Brat-Reis
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Basmati-Reis | 1 Tasse |
| Gemüsebrühe | 2 Tassen |
| Zwiebel | 1 |
| Paprikaschote | 1 |
| Chilischote | 1 |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Paprikapulver scharf | etwas |
| Olivenöl | 2 EL. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)862 (206)
Eiweiß7,7 g
Kohlenhydrate28,3 g
Fett6,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)862 (206)
Eiweiß7,7 g
Kohlenhydrate28,3 g
Fett6,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Den Reis in die Brühe geben, aufkochen und ca. 20 Min. ziehen lassen.
2.Zwiebel, Paprika, Chilischote und Knoblauch sehr fein hacken (ich nehme eine Küchenmaschine)
3.Olivenöl in einer Pfanne erhitzen das Gemüse und die Gewürze hinzufügen und alles gut vermischen, bei hoher Hitze kurz anbraten.
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vom
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