Beilagen: Scharfer Brat-Reis

einfach
Beilagen: Scharfer Brat-Reis - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Basmati-Reis1 Tasse
Gemüsebrühe2 Tassen
Zwiebel1
Paprikaschote1
Chilischote1
Knoblauchzehen2
Salz etwas
Pfeffer etwas
Paprikapulver scharf etwas
Olivenöl2 EL.
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Den Reis in die Brühe geben, aufkochen und ca. 20 Min. ziehen lassen.

    2. Zwiebel, Paprika, Chilischote und Knoblauch sehr fein hacken (ich nehme eine Küchenmaschine)

    3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen das Gemüse und die Gewürze hinzufügen und alles gut vermischen, bei hoher Hitze kurz anbraten.

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