Currywurst Sauce

40 Min leicht
( 3 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Cola 250 ml
Apfel 2 st.
Ketchup 70 ml
Worcester Sauce etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
196 (47)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
10,9 g
Fett
-

Zubereitung

Die Cola in einen Topf geben und so aufkochen lassen, dass die Cola etwa 50% ein reduziert ist. Zwischenzeitlich können die Äpfel entkernt und geputzt werden. Anschließend können die Äpfel geviertelt in die reduktion geben werden, alles zusammen mit einem Mixstab mixen. Jetzt die Sauce aufkochen lassen und das Ketchup einrühren und mit Worcester Sauce abschmecken. Das Geheimniss ist, dass das Currypulver erst ganz zum schluss auf die gebratene Wurst kommt.

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