Soßen:Sambal Oelek
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Piri Piri Chilischote | 15 Stk. |
| Pfefferoni Scharf | 2 Stk. |
| Knoblauchzehe | 1 Stk. |
| Salz | ½ TL |
| Zucker braun | ½ TL |
| Olivenöl | 1 TL |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.stiele von den pfefferoni entfernen,knoblauch klein schneiden und alle zutaten ab in den mörser.richtig zerstoßen,in ein kleines schraubglas füllen und in den kühlschrank.
2.ist nur eine grundvariante.ist sehr ausbaufähig.mit zwiebel,garnelenpaste,erdnüssen,ingwer unsw.
3.aber mit vorsicht zu genießen....sehr scharf.
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vom
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