Name: Reis-Otto
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 Gramm Langkornreis; 2 Dose Pizzatomaten; 100 Gramm Parmesan; 1 Knoblauchzehe zerdrückt; 1 Zwiebel gewürfelt; 200 Gramm Spinat tiefgefroren; Pfeffer aus der Mühle schwarz; Salz; Paprika edelsüß; Gemüsebrühe-Pulver; Olivenöl; 1 Becher Schlagsahne

Reis-Otto

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Langkornreis	300 Gramm
Pizzatomaten	2 Dose
Parmesan	100 Gramm
Knoblauchzehe zerdrückt	1
Zwiebel gewürfelt	1
Spinat tiefgefroren	200 Gramm
Pfeffer aus der Mühle schwarz	etwas
Salz	etwas
Paprika edelsüß	etwas
Gemüsebrühe-Pulver	etwas
Olivenöl	etwas
Schlagsahne	1 Becher

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.1. Reis in Gemüsebrühe kochen.
2.2. Zwiebel würfeln und in heißem Olivenöl anbraten.
3.3. Pizzatomaten, Sahne dazugeben. Spinat unterheben und darin schmelzen lassen bei mittlerer Hitze. Abschmecken mit Salz, Pfeffer und Paprika. Anschließend 1 Knoblauchzehe hineinpressen.
4.4. Reis absieben und unter die Tomaten-Spinat-Sauce rühren. Parmesan einrühren und nachmals 5 Minuten köcheln lassen bis der Käse geschmolzen ist.
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Rezept von t****c
vom 08.04.2011

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