1.Die Karotten schälen und in Würfel schneiden....

2.Die Garnelen abspülen.....evtl. noch saubermachen........ abtupfen........

3.Die Hühnerbrust abspülen... trockentupfen..... und in Würfel schneiden......

4.Nun die 3 Zutaten in dem Öl in einem Wok anbraten für ein paar Minuten......... mit Salz..... Pfeffer und einer Prise Chinagewürz abschmecken.......... und anschließend mit etwas Sojasoße... etwas Zitronensaft und dem Wasser aufgießen.... evtl. noch nachwürzen..... und die Woknudeln dazugeben....

5.Ganz kurz aufkochen lassen... und auf ganz kleiner Flamme für ca. 6 - 8 Minuten noch ziehen lassen... bis das Wasser fast komplett verschwunden ist.......

6.Anschließend auf die Teller verteilen... noch etwas Petersilie kleinhacken und darüberstreuen................ und ....... wieder einmal ein Genuss :-)