Snack:Hamburger

Zubereitung

• 1. wir hatten brötchen zum fertigbacken.hackfleisch mit ei und kalbsbrät vermischen.pfefferkörner,liebstöckel,currykraut,salz,paprika in einem mörser zerstoßen und zur hackfleischmichung geben,alles gut durchmischen.

  2. zwiebel und schnittlauch kleinschneiden und in ölivenöl anschwitzen.auskühlen lassen und mit dem hackfleisch vermengen.zwei fleischleibchen formen und in heißem öl beidseitig anbraten.senf,ketchup,mayonnaise auf die brötchen geben.

  3. belegen nach wahl,wir hatten einmal tomaten,gurken und käse.und einmal nur mit zwiebel.fleisch draufgeben und mit zweiter brothälfte bedecken.

  4. den rest der hackfleischmischung zu leibchen formen und einfieren.

  5. die frischen kräuter haben wir auf dem balkon.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von S****6
  vom 31.03.2011

  
• Weiterlesen