Rhyfalls Orangentrüffel

Zubereitung

• 1. Butter mit Crème double in einem Topf unter Rühren etwa 1 Minute kochen. Kuvertüre zerkleinern und hinzufügen. So lange rühren, bis sie geschmolzen ist. Dann den Orangenlikör und die superfein gehackte Peperoncini daruntermischen. Eine Backform mit Backpapier auslegen, die Masse hineingeben und 2 Stunden kühlen. Dann daraus etwa 20 Kugeln formen und erneut 30 Minuten kühl stellen. Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Orangentrüffel nacheinander hineintauchen. Abtropfen lassen und auf Backpapier setzen. Mit Pistazien bestreuen und fest werden lassen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von R****l
  vom 27.03.2011