Hauptmenü - Wirsing Eintopf von Kochmamma

Zubereitung

• 1.Wirsing zu recht schneiden. Kartofel schälen,waschen und virteln.

  2.Wasser zum Kochen bringen etwas Salz und Pfeffer hinein geben und erst dan Wirsing hinein geben. Es sollte ca.30 Min.auf Kleine Flamme köcheln.

  3.Danach Kartofel virtel hinein geben und Bratwurst vom Vortag oder Frisch gekaufte Gereucherte Bratwurst. Bratwurst sollte in Kleine Stücke geschnitten werden. Weiter kochen lassen auf Kleinere Hitze(Flamme) bis die Kartofel nicht gekocht sind. Bei mir hat es ca.20 Minuten auf Kleinere Hitze gedauert. Wen die Kartofel fertig gekocht sind dan kan Tomatenmarkt, Schmand und Sossenbinder oder speisestärke rheingemischt werden. Nochmahl Probieren und Nachwürzen wens nötig.

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  Rezept von K****a
  vom 15.03.2011