Zitronenfalter - Ein lieber Frühlingsgruß

Rezept: Zitronenfalter - Ein lieber Frühlingsgruß
Zitronen - Käse - Sahne - Torte ...
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Zitronen - Käse - Sahne - Torte ...
01:00
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8815
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1
Ei
3 Esslöffel
Zucker
1 Prise
Salz
Abrieb einer halben unbehandelten Zitrone
1 Esslöffel
Kaffeesahne
5 Esslöffel
Mehl
1 Esslöffel
Speisestärke
1 Teelöffel
Backpulver
2 Esslöffel
Crema Di Limoncello
1 Päckchen
Götterspeise Zitrone
3 Esslöffel
Zucker
100 Gramm
Frischkäse Doppelrahmstufe
3 Esslöffel
Zucker
1 Päckchen
Vanillezucker
1
Zitrone frisch
300 Gramm
Schlagsahne
1 Päckchen
Sahnesteif
1 Päckchen
Vanillezucker
1
Limette unbehandelt
150 Gramm
Schlagsahne
1 Päckchen
Sahnesteif
1 Päckchen
Vanillezucker
2
Schokoladenstäbchen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
15.03.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1402 (335)
Eiweiß
3,5 g
Kohlenhydrate
38,8 g
Fett
18,4 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
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1
Ei mit Zucker, Salz, Zitronenabrieb und Kaffeesahne verrühren. Mehl mit Speisestärke und Backpulver vermischen und darübersieben. Alles verrühren. Eine kleine Backform (20 cm Durchmesser) einfetten. Teig hineinfüllen und im Backofen bei 175 Grad ca. 10 bis 15 Minuten backen. Abkühlen lassen.
2
Götterspeise mit Zucker vermischen. 250 ml Wasser dazugeben. Unter Rühren erhitzen. Nicht kochen ! Abkühlen lassen.
3
Zitrone auspressen. Frischkäse mit Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft glattrühren. Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Wenn die Götterspeise zu gelieren beginnt, 2/3 davon unter die Creme rühren. Schlagsahne unterheben.
4
Tortenboden aus der Form lösen. Mit Limoncello beträufeln. Einen Tortenring um den Boden befestigen. Die Creme auf dem Boden verteilen und glattstreichen. Die restliche Götterspeise darauf geben. Das Ganze ca. 3 Stunden oder über Nacht kalt stellen.
5
Tortenring vorsichtig lösen. Die Torte in der Mitte durchschneiden. Die beiden Hälften mit der Rundung nach innen auf eine Tortenplatte setzen. Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. In einen Spritzbeutel füllen. In die Mitte der beiden Tortenhälften mehrere Sahnetuffs als "Körper" setzen. Auf die "Flügel" jeweils vier Sahnetuffs setzen.
6
Limette heiß abwaschen. Abtrocknen und aus der Mitte zwei dünne Scheiben schneiden. Diese vierteln und jeweils ein Viertel auf die Sahnetuffs an den "Flügeln" stecken. Zuletzt die Schokoladenstäbchen als Fühler anlegen. Torte bis zum Verzehr kalt stellen. Kühlschrank abschließen !!! ;-)))

KOMMENTARE
Zitronenfalter - Ein lieber Frühlingsgruß

Benutzerbild von 1957Kaffeetane
   1957Kaffeetane
Schon einen Geburtstagskuchen ! Nehme mit und lasse *****chen da . GGLG Gudrun
Benutzerbild von caffeboehnchen44
   caffeboehnchen44
HA::HA::HA::::WER HAT DENN KÜHLSCHRÄNKE ZUM ABSCHLIEßEN??? BEI SOLCH LECKERN FRÜHLINGSGRUß MUSS MAN SCHON WACHE SCHIEBEN DAMIT DER NICHT WEG IST... TOLL...WERD ICH NÄ: WOCHE ZU MEINER GEBURTSTAGSPARTY MACHEN..... HAB SO KLEINE IN METALL TORTENRINGE. DARAUS MACH ICH KLEINE SCHMETTERLINGE.... SIEHT BESTIMMT SÜß AUS DANKE UND 5 ****** SÜßE STERNCHEN VON MIR BUSSI UTE
Benutzerbild von scheikl2008
   scheikl2008
Schöne Torte *****lg Barbara
Benutzerbild von tina66
   tina66
super schöne Idee, nehme ich doch gerne mit... fürs nächste Fest!!! GLG Tina
   Backfee_85
Hallo, dein Rezept hört sich ganz toll an, sicher eine leckere Torte auch für die wärmere Jahreszeit!? Und optisch ist sie auch ganz fantastisch! Wird sich meine Tochter freuen, wenn ich die demnächst mal ausprobiere. Ich hoffe, sie gelingt mir so super wie dir... :-) LG, Steffi

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