Pflaumenwein-Sauce

leicht
( 50 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwetschgen tiefgefroren 8 Stück
Ahornsirup etwas
Pflaumenwein 2 Esslöffel
Zitrone 1 Teelöffel
Chili 1 hauch
Mascarpone 1 Teelöffel

Zubereitung

1.zwetschgen mit ahornsirup aufkochen bis sie schön weich gekocht sind - den pflaumenwein und den mascarpone zugeben und mit dem mixstab pürieren - mit zitronensaft und einem hauch chili abschmecken

2.abkühlen lassen, in eine spritzflasche füllen und die sauce auf die teller tröpfeln ( ich habe mit pflaumenweinsauce und schokosauce dekoriert )

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