Forelle

in Folie

von Kullermeckel
Forelle - Rezept
   FÜR 4 PERSONEN
4 Stk.
Forelle
Butter
Salz, Pfeffer, Zitronensaft
Dill, Petersilie, Schnittlauch
Alufolie
1
Forelle innen und außen waschen und mit Zitronensaft beträufeln
2
4 Mal Alufolie ausbreiten und Butterstückchen in die Mitte geben, Forelle drauflegen
3
salzen, pfeffern und die Kräuter großzügig innen und außen verteilen
4
Alufolie zu einem Päckchen zusammenfalten, so dass später keine Butter auslaufen kann
5
Backofen auf 200°C vorheizen, Forellenpakete auf das Rost legen und etwa 25-30 min. (je nach Größe der Forellen) garen lassen dazu passen Salzkartoffeln und Salat