Nudelsalat ( scharf )
30 Mineinfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Nuden | 500 gr. |
| Frühlingszwiebeln | 1 Bd |
| Gemüsezwiebel | 1 |
| Strauchtomaten | 400 gr. |
| Knoblauchzehen | 3 |
| Balsamico-Essig | 100 ml |
| Olivenöl | 100 ml |
| Chilisoße (Sambal Oelek) | 2 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)617 (147)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate13,7 g
Fett9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Die Nuden ( am besten eignen sich Trulli von Birkel ) nach Anweisung kochen. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Gemüsezwiebel und Tomaten in kleine Würfel schneiden. Knoblauch sehr fein hacken.
2. Die Zutaten unter die Nudeln geben. Essig, Öl und Sambal Oelek verrühren und ebenfalls vorsichtig unterheben. Bis kurz vor dem Servieren kühl stellen. Ist ein schnell gemachter Party-Salat, der auch hervorragend zum Grillabend paßt.
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vom
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