Mais Feta Salat
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kleiner Römersalat | 1 |
| Mais | 2 Dose |
| Feta | 200 g |
| Öl | 3 EL |
| Essig | 4 EL |
| Tomaten | 4 |
| Zwiebeln | 2 |
| Bio Zitrone | 1 |
| Salz, Pfeffer, Zucker | etwas |
| Petersilie gehackt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1054 (251)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate52,2 g
Fett3,1 g
Zubereitung
1. Salat putzen, in Streifen schneiden. Mais abtropfen lassen. Tomaten klein und Zwiebeln in Ringe schneiden. Feta würfeln.
2. Die Schale von der Zitrone abreiben und den Saft auspressen. Essig, Zitronensaft und Zitronenschale miteinander verrühren. Öl unterschlagen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Die Salatzutaten vermischen und das Dressing unterheben. Mit der Petersilie bestreut servieren.
3. Ich reiche Baguette dazu.
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vom
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