Blutkuchen wie Oma ihn machte

Zubereitung

• 1.Zuerst das Bauchfleisch kochen u. anschließend klein würfeln, die Brötchen in kleine Würfel schneiden, in eine Schüßel geben u. dann die lauwarme Milch darüber solange stehen lassen bis die Brötchen sich mit der Milch vollgesaugt haben. Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden u. auf die Brötchen geben dann das Bauchfleisch u. würzen zum Schluss das Blut darüber gießen u. durchmengen. Den Ofen vorheizen, Dann eine vorgefettete Form geben u. bei ca. 175°C, ca. 1Std. backen . Dazu gibt es bei mir Pellkartoffeln u. saure Gurken.

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  Rezept von d****i
  vom 12.03.2011