Pfirsich Quark Speise

Zubereitung

• 1.Quark, Zucker und Zitrone verrühren. Sahne steif schlagen und unter den Quark heben. Pfirsiche gut abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Mandelstifte in einer Pfanne rösten.

• 2.Jetzt wird geschichtet. Am besten ist es, eine hohe Glasschüssel zu nehmen. Als erstes die Hälfte von der Quarkcreme in die Schüssel geben. Dann kommt der Löffelbiskuit dran, darüber wird etwas Eierlikör gegeben (einen Moment warten bis er in den Bisquit eingezogen ist), dann wieder etwas Qarkmasse, dann die Pfirsiche u.s.w.; mit Quark enden. Den Quark mit Eierlikör abdecken. Zum Schluss die gerösteten Mandelsplitter verteilen

• 3.Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen. Das Dessert schmeckt super lecker.

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  Rezept von S****G
  vom 12.03.2011