Muffins mit Spekulaius
einfach
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Spekulatius | 130 gr |
| weiche Butter | 130 gr |
| Zucker | 130 gr |
| Eier | 3 |
| Backpulver | 1 TL |
| Zimtpulver | etwas |
| abgerieben Orangenschale | 1 TL |
| Milch | 100 ml |
| Puderzucker | 150 gr |
| Mandelblättchen | 50 gr |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1600 (382)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate42 g
Fett21,4 g
Zubereitung
1. 1. Spekulatius in einer Tüte fein zerkrümeln. Ofen auf 180 Grad vorheizen 2. Butter und Zucker cremig schlagen, Eier einzel unterrühren. Spekulatius, Mehl, Backpulver 1 TL Zimt, Orangenschale mischen und im Wechsel mit der Milch unter die Buttercreme ziehen. In Muffin- Förmchen füllen und etwa 25 min backen, auskühlen lassen. 3. Puderzucker, 1 TL Zimt, 1- 2 EL Wasser glatt rühren und die Muffins damit überziehen und mit Mandeln bestreuen.
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vom
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