Name: Backofensuppe
Total time: 110 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Putenbrust; 6 EL Sojasoße; 2 EL Currypulver; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 1 Dose Pfirsichhälften; 2 Gläser Champignonscheiben; 300 Gramm Erbsen grün tiefgefroren; 1 Liter Sahne; 2 Päckchen Currysauce mit Paprikastückchen; 200 ml Curry-Ketchup; 500 ml Gemüsebrühe

Backofensuppe

1 Std 50 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Putenbrust	1 kg
Sojasoße	6 EL
Currypulver	2 EL
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Pfirsichhälften	1 Dose
Champignonscheiben	2 Gläser
Erbsen grün tiefgefroren	300 Gramm
Sahne	1 Liter
Currysauce mit Paprikastückchen	2 Päckchen
Curry-Ketchup	200 ml
Gemüsebrühe	500 ml

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 50 Min

1.Putenbrust unter fliessendem, kalten Wasser abspülen und trockentupfen. In Streifen schneiden, mit Sojasoße und Currypulver mischen und in einem Bräter mit Salz und Pfeffer anbraten
2.Pfirsichhälften (vierteln) und Champignon abtrofen und zusammen mit den Erbsen dazu geben
3.Sahne mit Currysoßenpulver verrühren, mit Ketchup und Gemüsebrühe mischen, ebenfalls in den Bräter geben und alles verrühren. Den Bräter auf ein Rost in den Backofen schieben. ca. 90 min bei 200 Grad garen.
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Rezept von M****E
vom 06.03.2011

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