Würstchen im Lauch

Rezept: Würstchen im Lauch
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00:30
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187
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
4 grosse
Lauchstangen
1 Liter
Salzwasser
4 EL
Öl
4 EL
Essig
60 g
Speck gewürfelt
4 Paar
Würstchen/Bockwurst/Wiener Würstchen
Salz, Pfeffer + Zucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
05.03.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1599 (382)
Eiweiß
4,9 g
Kohlenhydrate
0,2 g
Fett
40,2 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Würstchen im Lauch

1
Vom Lauch nur das weiße verwenden, waschen, der Länge nach halbieren + 15 Minuten im Salzwasser garen. In der Zwischenzeit eine Marinade aus Öl, Essig, Salz, Pfeffer + Zucker anrühren. Speck in der Pfnne groß braten. Den Lauch mit einer Kelle aus dem Wasser nehmen, in die Marinade legen + die Speckwürfel (ohne Fett) darübergeben. Würstchen im heißen Wasser erwärmen. Würstchen in den Lauch geben. Guten Appettit.

KOMMENTARE
Würstchen im Lauch

   Konfi07
ungewönliches Rezept. Ich werde es ausprobieren.

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