Hähnchenschenkel - ein wenig zitronig....

Zubereitung

• 1. Rosmarin waschen, trocken schütteln und die Nadeln abstreifen. Knoblauch schälen, in Stifte schneiden. Die Haut von den Keulen leicht lösen. Einige Rosmarinnadeln und die Knoblauchstifte vorsichtig unter die Haut schieben.

• 2. Die Butter zerlassen, mit Zitronensaft vermischen und die Keulen damit bestreichen. Den restlichen Rosmarin darüber verteilen. In eine Auflaufform geben.

• 3. Die Zitrone in dünne Scheiben schneiden und zugeben. Die Frühlingszwiebeln putzen, längs halbieren und ebenfalls auf die Keulen streuen.

• 4. Ca. 60 Minuten bei 200 ° braten.

• 5. Mit Reis oder auch Pommes servieren.

• 6. Guten Hunger!!!

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  Rezept von k****e
  vom 04.03.2011

  
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