Kräftige Kasseler - Steaks in Apfel - Zwiebel - Tunke

Name: Kräftige Kasseler Steaks in Apfel Zwiebel Tunke - schnell & einfach - 56 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 EL Butter; 8 ausgelöste kasselerkotletts a 100 g ,; 2 rote Zwiebeln; 2 Äpfel; 375 ml klare Brühe; 1 EL dunkler Soßenbider, etwas salz, Zucker,; 125 ml Milch; 1 Tüte Kartoffelpüree, petersilie zum garnieren,

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Butter	2 EL
ausgelöste kasselerkotletts a 100 g ,	8
rote Zwiebeln	2
Äpfel	2
klare Brühe	375 ml
dunkler Soßenbider, etwas salz, Zucker,	1 EL
Milch	125 ml
Kartoffelpüree, petersilie zum garnieren,	1 Tüte

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Butter erhitzen, Fleisch darin ca. 6 Min. braten. Zwiebel in Spalten schneiden. Äpfel vierteln, entkernen, in Spalten schneiden. Fleisch warm halten. Zwiebeln und Äpfel im Bratfett ca. 5 Min. andünsten. Brühe zugießen. Aufkochen, 2-3 Min. köcheln. Mit Soßenbinder binden. Mit salz und Zucker würzen. 375 ml Wasser aufkochen. Mit salz würzen. Milch zugeben, Püreeflocken einrühren. Püree, Fleisch und Soße anrichten, mit Petersilie garnieren.
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Rezept von R****s
vom 01.03.2011

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