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Delfter Pfanne, Broccoli und Wildreis !

50 Minleicht
Delfter Pfanne, Broccoli und Wildreis ! - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Reis garen :
Wildreis1 Tasse
Wasser gesalzen1 Liter
in die heiße Pfanne :
Butterschmalz1 Esslöffel
Zwiebeln3 Stk.
Karotte gehobelt1 Stk.
Fein geschnittenes :
Schweinegeschnetzeltes400 g
Tomatenmark dreifach konzentriert1 Esslöffel
Salz und Pfeffer etwas
Chili aus der Mühle3 Umdrehungen
abrunden :
Sahne flüssig200 g
Beilage 2:
Broccoli frisch1 Stk.
Butter1 Stk.
Salz1 Prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
40 Min
Gesamtzeit:
50 Min

  • Vorbereitung :

    1.Broccoli putzen, zerkleinern, blanchieren, abschrecken.

    2.Zwiebel schälen in Ringe schneiden. Karotte schälen , hobeln.

  • aufstellen :

    3.Wildreis in Kochendem Wasser garen. ca. 20 Min.

  • in die Pfanne :

    4.Zwiebel und Karotte in Butterschmalz anbraten, dann Fleisch zugeben. Tomatenmark + Gewürze zufügen. Alles gut anbraten. ca.15 Min.

  • Broccoli.

    5.in heißer Butterschwenken und salzen.

  • Reis :

    6.Abschütten und im Ring anrichten.

    7.Beilage dazu geben. genießtes einfach.

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