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Spirelli mit Tomate Mozzarella

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Cocktailtomaten500 gr.
Zwiebeln4 kleine
Knoblauchzehen2
Mozarella Kugeln light200 gr.
Basilikum frisch4 Zweige
Olivenöl4 tl.
Salz etwas
Pfeffer etwas
Zucker1 tl.
Spirelli250 gr.
Parmesan etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Die Tomaten waschen und halbieren. Zwiebel und Knoblauch würfeln und Basilikum in dünne Streifen schneiden. Die Spirellis bissfest kochen. Zwiebel und Knoblauch in heissen Öl andünsten, die Tomaten zugeben und mit Salz,Pfeffer und Zucker würzen, mit Basilikum abschmecken. Die Soße vom Herd nehmen und die Mozarella kugeln ( ich halbiere sie immer nochmal) hinzugeben. Nudeln auf die Teller verteilen und die Tomaten-Mozarellasoße darauf verteilen und mit Parmesan bestreuen. GUTEN APPETIT

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    Rezept von Keci1981
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