Name: Nuss-Zimt-Eis mit Waldfrüchten im Hot Spirit
Prep time: 300 min
Cook time: 20 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 ml Schlagsahne; 2 Päckchen Bourbon-Vanillezucker; 1 Vanillestengel; 1 Schuss Haselnusslikör; 100 ml Eierlikör; 1 TL Zimt; 1 Schuss Kräuterschnaps; 1 Päckchen Waldfrüchte TK

Nuss-Zimt-Eis mit Waldfrüchten im Hot Spirit

5 Std 20 Minleicht

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Nuss-Zimt-Eis mit Waldfrüchten im Hot Spirit - Rezept

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Zutaten für 5 Personen


Schlagsahne	200 ml
Bourbon-Vanillezucker	2 Päckchen
Vanillestengel	1
Haselnusslikör	1 Schuss
Eierlikör	100 ml
Zimt	1 TL
Kräuterschnaps	1 Schuss
Waldfrüchte TK	1 Päckchen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Std 20 Min

1.Zunächst die Sahne steif schlagen und dabei etwas Vanillezucker sowie das ausgekratzte Mark der Vanilleschote zugeben. Dann nach und nach den Eierlikör, den Haselnusslikör und den Zimt unterrühren.
2.Das Ganze für 4 bis 5 Stunden gefrieren und dabei währenddessen häufig umrühren. Eine halbe Stunde vor dem Anrichten herausnehmen.
3.Die Waldfrüchte erhitzen, mit Kräuterschnaps und dem restlichen Vanillezucker abschmecken und servieren.
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Rezept von Das perfekte Dinner
vom 07.03.2011

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