Burger mit Bratkartoffeln
einfach
Weitere Rezepte
Kartoffel-Putenfleisch-Pfanne
Chinakohl - Hähnchenpfanne
Ofengulasch mit Zwiebeln
Bratkartoffeln mit Paprika
Ofenschmaus
Kartoffelauflauf mit Kassler und Sauerkraut
Schaschlik-Pfanne
Gulasch-Mett-Topf mit Kartoffelkruste
Hauptgericht:-Razzia Schneiderpfanne-
Boeuf Bourguignon mit Zweierlei von der Kartoffel
Nackensteaks mal anders
Gulaschtopf mit leckerer Kartoffelkruste
Zigeunerschnitzel
Kartoffel-Hack-Pfanne
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 800 g |
| Salz | etwas |
| Olivenöl | 8 EL |
| schwarzer Pfeffer | etwas |
| Kräuter der Provence | 2 TL |
| Tatar (Schabefleisch) frisch | 600 g |
| Zimtpulver | ½ TL |
| Chilipulver oder Cayennepfeffer | ½ TL |
| Zwiebeln | 2 |
| Paprika rot | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)535 (128)
Eiweiß8,6 g
Kohlenhydrate8,2 g
Fett6,6 g
Zubereitung
1. Kartoffeln ganz und mit Schale ca.30 Min. in Salzwasser kochen. Schälen, in Scheiben schneiden und in 4 EL Öl braten. Salzen, pfeffern und mit ca. 1 TL Kräuter der Provence abschmecken.
2. Tatarfleisch mit 1 TL Salz, ½ TL Pfeffer, Zimtpulver und Chilipulver (Cayennepfeffer) würzen. Gut vermengen, zu 2 cm dicken Burgern formen.
3. Zwiebeln schälen, Paprika waschen, putzen und entkernen. Beides in dünne Ringe schneiden. 3 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln, Paprika und 1 TL Kräuter der Provence darin garen. Herausnehmen.
4. Burger im restlichen heißen Öl ca. 5 Minuten auf jeder Seite braten. Auf Tellern anrichten, mit Gemüse und Bratkartoffeln servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Naschkater_GR
vom
Kommentare zu „Burger mit Bratkartoffeln“