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*Argentinischer Kartoffelsalat*

30 Minleicht
*Argentinischer Kartoffelsalat* - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Pellkartoffeln1 Pfund
Rote Bete Knollen, eingeschweißt und bereits gekocht2
Zwiebel, groß1
Eier, hartgekocht3
Tomaten, groß2
Olivenöl, Apfelessig, Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.vorgekochte Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, ebenso die Rote Beete und Tomaten -sofern vorhanden-, Zwiebeln und Eier in Stückchen. Alles mit 2 EL Apfelessig und 4 EL Olivenöl mischen und mit Salz abschmecken. Am besten etwas durchziehen lassen. iBuen provecho!

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    Rezept von a****e
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