Kuchen: Mini-Apfelküchlein

Zubereitung

• 1. Die Äpfel grob reiben oder ganz fein würfeln.

  2. Von Zucker bis Backpulver einen Teig kneten, dann die Äpfel zugeben.

  3. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech mit einem EL Teigklekse geben und ca. 20 min backen bei 180 Grad Umluft.

  4. Etwas abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

  5. Variante: 200 g weiße Schokolade schmelzen, eine Schuß Sahne zugeben (50-80 ml) und unter den Teig rühren.

  6. Dann diese Masse auf ein Blech geben, dann gehen sie als Blondies durch. Nach dem Backen abkühlen und ein Frosting draufgeben aus: 100 g Frischkäse, 1 TL Milch, 250 g Puderzucker

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  Rezept von E****7
  vom 25.02.2011

  
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