Micro-Wellen-Knusper-Speck

Rezept: Micro-Wellen-Knusper-Speck
Knusper-Speck in 4 Minuten aus der Micro-Welle
8
Knusper-Speck in 4 Minuten aus der Micro-Welle
00:14
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
200 gr.
Bauchspeck
8 Blatt
KuechenPapier
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
21.02.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
3332 (796)
Eiweiß
2,9 g
Kohlenhydrate
-
Fett
88,7 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Micro-Wellen-Knusper-Speck

1
Die ca. 1,5mm dicken Specktranchen legen wir auf einem Teller mit DREI Lagen Kuechenpapier und decken den Speck mit einem vierten Blatt.
2
Nun schalten wir die 1000 Watt Micro-Welle auf vier Minuten und erhalten einen gleichmaessig knusperigen Speck. Und praktisch alles Fett wird von den 3 Lagen Papier aufgesaugt.
3
Verfahren Sie gleich mit Speckwuerfel, Panchetta oder Rohschinken, aber testen Sie vielleicht vorerst mit einer halben Minute weniger. Es kommt auch auf die Schnitt-Dicke an. Meine Angaben sind fuer ca. 800 bis 1000 Watt geeignet. Bei weniger Watt, - die Zeit verlaengern.
4
ACHTUNG! Schmeckt zuuu gut zum Apéro. Diese Speck-Chips verschwinden im nu.
5
Ich verwende sie auch gerne als essbare-knusperige und beliebte Dekoration.

KOMMENTARE
Micro-Wellen-Knusper-Speck

Benutzerbild von eisfee67
   eisfee67
Ist ja wirklich ne geniale Idee ... wenn man mal nicht so viel benötigt, ansonsten bevorzuge ich auch die Backofenvariante, bei 4 Personen geht schon ne Menge Speck über den Tisch. Danke für die Anregung. LG*****
HILF-
REICH!
Benutzerbild von toskanine
   toskanine
Ich hab die bis jetzt nur im Backofen gemacht. Das mit der Mikrowelle und den Küchentüchern ist eine tolle Idee, die ich sofort übernehmen werde. Wir mögen die auch richtig gerne zu Suppen. LG Caro
HILF-
REICH!
Benutzerbild von Test00
   Test00
Schmeckt gut. Da greift jeder gerne zu. LG. Dieter
Benutzerbild von ploewe
   ploewe
Clever ...
Benutzerbild von Paprilotte
   Paprilotte
... danke für den Hinweis - habe es mal schnell abgeholt, bevor es noch weg kommt! :-) LG Andrea

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