Blumenkohl in Semmelbrösel
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Blumenkohl | 300 g |
| Semmelbrösel, sehr fein gemahlen | 30 g |
| Margarine | 10 g |
| Gemüsebrühe-Pulver | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)308 (74)
Eiweiß3,3 g
Kohlenhydrate8,6 g
Fett2,8 g
Zubereitung
1. Blumenkohl im Wasser (mit etwas Gemüsebrühe-Pulver abgeschmeckt) ca. 10 Minuten blanchieren. Zwischenzeitlich Margarine in einer Pfanne heiß werden lassen. Semmelbrösel in die Pfanne geben in anbraten. (Nicht ganz dunkel werden lassen.) Den Blumenkohl abseihen und in die Pfanne mit den Semmelbröseln geben. Kurz mit anbraten.
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vom
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