Pilz - Bruschetta
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Weißbrot geröstetes | 8 Scheiben |
| Pilze gemischte | 250 g |
| Bohnen | 125 g |
| Zwiebel frisch | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Paprikawürfel | 100 g |
| Oregano | 3 Zweige |
| Lorbeerblatt | 1 |
| Pecorino gerieben | 100 g |
| Olivenöl | 1 EL |
| Brühe | 150 ml |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)917 (219)
Eiweiß9,8 g
Kohlenhydrate33,9 g
Fett4,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Pilze putzen, in Scheiben schneiden. Bohnen putzen, in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen, hacken. Oregano waschen und hacken.
2. Pilze in heißem Öl 4 Min. braten. Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Lorbeerblatt und Bohnen dazugeben und mit braten. Brühe angießen, 10 Min. garen. Oregano hinzufügen, pfeffern und salzen.
3. Pilzgemüse auf die Brote verteilen. Mit Käse bestreuen, im Ofen überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Naschkater_GR
vom
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