Spinattaschen

Zubereitung

• 1.Blttspinat und Blätterteig auftauen lassen.

  2.Zwiebeln in Würfel schneiden.Knobi zerdrücken,mit Hackfleisch vermengen und mit Salz,Pfeffer und Paprika würzen.

  3.Öl in einer Pfanne erhitzen,Zwiebel mit Hack darin anbraten, Blattspinat ausdrücken zufügen und mit Salz,Pfeffer und Muskat abschmecken. Gemüsebrühe angiesen und ca.5 min. bei schwacher Hitze garen.

  4.Blätterteigrechtecke ausrollen,zu je 2 Quatraten halbieren und Spinatmasse in die MItte der Quatrate geben. Blätterteigquatrare diagonal zusammenklappen,Ränder mit eibner Gabel andrücken und im vorgeheitzetn Backofen bei 200° auf mittlerer Schiene 15 min. backen

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  Rezept von K****n
  vom 17.02.2011