Zuckersüße Zauberhüte

Zubereitung

• 1.Alle Zutaten miteinander verkneten, bis der Teig glatt und geschmeidig ist. Den Teig "eingetuppert" 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.

• 2.Den gekühlten Teig in zwei Hälften teilen und jeweils zu einer Wurst rollen. Eine sollte dabei 2 cm dicker sein als die andere.

• 3.Jeweils 5 mm dicke Scheiben abschneiden und auf ein Backblech setzen. Die Kekse im Backofen bei 180 °C Umluft ca. 10 Minuten backen. Anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

• 4.Das Eiweiß im Speedy - Chef zu Schnee schlagen, den Puderzucker durch den Rucki - Zucki darüber sieben und gut unterrühren, bis die Masse spritzfest ist.

• 5.Die Glasurmasse auf kleine Schüsseln verteilen und jeweils mit einer anderen Lebensmittelfarbe einfärben. Dann in Gefrierbeutel einfüllen.

• 6.Die Spitze der Beutel abschneiden. Einen Klecks Glasur auf die großen Kekse geben und einen kleinen darauf setzen.

• 7.Die Hüte mit bunter Zuckerglasur und Zuckerdeko verzieren. Nach dem Trocknen eine Schleife aus Gummischnüren um jeden Hut wickeln.

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  Rezept von S****2
  vom 10.02.2011

  
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