Beilagen: Semmelknödeltaler

Zubereitung

• 1.Das Ei in einem Teller verrühren, in einem anderen Teller das Semmelmehl und den Parmesankäse vermischen.

  2.Die Semmelknödel in ca. 1cm. dicke Scheiben schneiden, und diese erst in dem Ei, dann in dem Semmel-Parmesan-Gemisch wenden.

  3.Die Taler schmecken ganz toll zu Geschnetzelten und Kurzgebratenen.

  4.Die Semmknödeltaler im heissen Butterschmalz goldgelb braten.

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  Rezept von Hoenowbear
  vom 12.02.2011