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Panierte Zuchinischeiben

10 Minleicht
Panierte Zuchinischeiben - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
große Zuchini1 Stk.
Eier2 St
Mehl und Semmelbrösel zum Panieren etwas
Salz und Pfeffer, Öl zum Anbraten etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Zuchini in runde Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen

    2.Eier in einer flachen Schüssel verrühren. Die Zuchinischeiben werden jetzt wie ein Schnitzel paniert: Erst in Mehl wenden, dann in den verrührten Eiern, anschließend in den Semmelbröseln wälzen.

    3.In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die panierten Zuchinischeiben von beiden Seiten kurz braten, bis sie goldgelb werden. Dazu passen verschiedene Dips, Tomatensoße und Reis.

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    Rezept von Sri_Devi
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