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Schweinekamm"schnitzel" ( Rösti, Rotweinchampignons im KB )

30 Minleicht
Schweinekamm"schnitzel" ( Rösti, Rotweinchampignons im KB ) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Kammkotelett3
Grillgewürz etwas
Semmelbrösel etwas
Eier Freiland2
Olivenöl etwas
Butter etwas
Mehl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Kammkotelett vom Knochen befreien, klopfen, würzen, mehlieren, durch das gekläpperte Ei ziehen und panieren mit Semmelbrösel. In heißem Olivenöl mit Butter gemischt anbraten und auf mittlerer Hitze langsam goldgelb braten.

    2.Wir hatten dazu Rösti von rohen Kartoffeln und Rotweinchampignons siehe mein KB

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    Rezept von c****1
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