Die Vitalstoffschüssel

Name: Die Vitalstoffschüssel - schnell & einfach - von SantaCruz
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 8 Stück Kirschtomaten; 1 mittelgrosse Salatgurke; 2 Hand voll Blattsalat; 1 mittelgrosse Paprikaschote frisch; 1 mittelgrosse Kohlrabi frisch; 8 Stück Radieschen; 2 Stängel Frühlingszwiebeln; 1 mittelgrosse Zwiebel rot; 8 EL Vanaigrette

20 Mineinfach

Bild 1 von 1 Die Vitalstoffschüssel
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Zutaten für 2 Personen


Kirschtomaten	8 Stück
Salatgurke	1 mittelgrosse
Blattsalat	2 Hand voll
Paprikaschote frisch	1 mittelgrosse
Kohlrabi frisch	1 mittelgrosse
Radieschen	8 Stück
Frühlingszwiebeln	2 Stängel
Zwiebel rot	1 mittelgrosse
Vanaigrette	8 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Salatblätter putzen und verlesen, wenn nötig entstielen, waschen und gut abtropfen lassen. Tomaten waschen und in Hälften schneiden. Gurke schälen und würfeln. Paprikaschote waschen, halbieren und entkernen, Kohlrabi schälen und beides in sehr kleine Würfel schneiden. Radieschen waschen, putzen und in feine Scheiben schneiden. Frühlingszwiebel waschen, putzen und schräg in feine Ringe schneiden. Zwiebel pellen und in dünne Halbringe schneiden.
2. Alle Zutaten in einer großen Schüssel mischen. Vinaigrette über die Zutaten träufeln. Noch einmal behutsam mischen und unverzüglich servieren.
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Rezept von SantaCruz
vom 05.02.2011

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