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Nußbutter

leicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Walnußkerne50 g
Pistazienkerne30 g
halbtrockener Sherry2 El.
weiche Butter250 g
gem. Koriander½ Tl
Salz etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Walnußkerne hacken und in einer trockenen Pfanne unter Rühren ca. 3 Minuten anrösten, beiseite stellen.

  • 2.Pistazienkerne ebenfalls hacken, zusammen mit den Walnüßen und dem Sherry im Mörser zerstoßen.

  • 3.Nußmischung und die Butter mit einer Gabel verrühren. Mit Koriander und Salz abschmecken und kalt stellen.

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