Chinesische Hackpfanne

Zubereitung

• Vorbereitung:

  1. das gemüse putzen und waschen.....den lauch in feine ringe.....die möhren in dünne scheiben und die zwiebel in spalten schneiden....bambus abtropfen lassen

• Zubereitung:

  2. das hackfleisch in heißem öl krümelig braten......knoblauch, curry und pfeffer zugeben

  3. das gemüse mit dem hack vermischen und mit dem zitronengras anschmoren.......die brühe angießen......einen deckel auflegen......bei mittlerer hitze ca 5-7 min garen

  4. soja - und austernsoße unterrühren.....die speisestärke mit etwas wasser glattrühren und die hackpfanne damit andicken.....das zitronengras entfernen.

  5. bei mir gab es mie nudeln dazu.............guten hunger!!

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  Rezept von i****0
  vom 11.02.2011

  
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